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  		• Exoten auf dem Speisezettel: Zu verschiedenen Fleischsorten vom Strauß bis zur Schlange finden sich Angaben zu Produktion, Eigenschaften und Preisen. Eine kleine Rezeptauswahl vervollständigt das Informationsangebot.
  		• Pferdefleisch: Die Fleischteile des Pferdes liefern die Grundlage für viele interessante Gerichte. Diese lassen sich in verschiedenster Weise variieren und ergeben bei sachgerechter Zubereitung eine wertvolle Bereicherung des Speisezettels.
  		• Ratgeber Fleisch - Links und Informationen rund um Fleisch: Ausgesuchte Informationsangebote thematisch geordnet.
  		• Verband Schweizer Metzgermeister: Informationsseiten mit Monatsrezepten und Links zum Thema.
  		• Wild-Rezepte: Drei Wildrezepte und Tipps für die Behandlung von Wildfleisch.
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